Rezept für 4 Gläser:
Zutaten:
100g Gewürz Spekulatius Kekse
250g Mascarpone
2P. Vanillezucker
200g Spekulatius Aufstrich
100ml Obers/Sahne
250g QimiQ classic
250g Topfen/Quark
1EL Orangenpaste
Abrieb von 1 Orange
1 Schuss Orangenlikör (opt.)
Zubereitung:
Die Spekulatius Kekse grob
zerbröseln und auf die Gläser verteilen. Für die Spekulatiuscreme, Mascarpone,
Aufstrich und 1P. Vanillezucker glattrühren. Obers aufschlagen und unterheben.
Die Gläser bis zur Hälfte damit befüllen und kühlen.
Für die Orangencreme, QimiQ
mit 1P. Vanillezucker glattrühren. Orangenabrieb und Orangenpaste dazugeben.
Zuletzt den Topfen dazumischen und mit dem Orangenlikör abschmecken. Die Gläser
damit auffüllen und für mindestens 1 Stunde kühlen.
Mit Gewürz Spekulatius und
Orangenscheiben dekorieren.
Mehr von Ramona findet ihr hier: https://linktr.ee/zuckerbaeckerinbackt
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