Für 2 Portionen:
- 300g Pfannen-Gnocchi (z.B. von Rana)
- 200g braune Champignons
- 200g Bimi oder Brokkoli
- 120ml Cremefine (7%)
- 1TL gekörnte Gemüsebrühe
- Butterschmalz
- Salz
Bimi waschen und in ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Beides in Butterschmalz anbraten und beiseite stellen. In die selbe Pfanne Gemüsebrühe mit etwas Wasser füllen. Cremefine zugeben und aufkochen. Gemüse zugeben
In einer separaten Pfanne die Gnocchi nach Packungsanleitung anbraten. Zum Gemüse geben und gut durchmengen.
