160g Putenfleisch
2 EL Teriyakisoße
1 EL Sesamöl
2 Karotten
2 Frühlingszwiebeln
100g Glasnudeln
100ml Kokosmilch
100ml Gemüsebrühe
1 EL Kokosöl
Teriyakisoße und Sesamöl verrühren. Putenfleisch in Würfel schneiden und
etwa 2 Stunden darin marinieren.
Putenfleisch in Kokosöl scharf anbraten und herausnehmen. Karotten und Zwiebeln
schälen und schneiden und im selben Öl wie das Fleisch anbraten.
Kokosmilch und Brühe zugeben und zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Hitze reduzieren und das Putenfleisch zugeben.
Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und mit der Soße vermengen.
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