Fruchtige Currysoße mit Pute und Reis

Für 2 Portionen:

1EL Currypulver
200ml Brühe

2 Bananen
200ml Sahne
Fruchtcocktail (Konserve)

250g Putenfleisch 

180g Reis

Currypulver in einem Topf ohne Fett bei mittlerer Temperatur anrösten. Mit Brühe ablöschen. Klein geschnittene Bananen zugeben und mit dem Pürierstab mixen. Sahne zugeben und zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen. 

Putenfleisch würfeln. Salzen und Pfeffern und in etwas Öl leicht anbraten. Herd auf niedrigste Stufe stellen und das Fleisch in der Soße fertig garen. 

Zum Schluss den die Früchte abseihen und zur Soße zugeben. 

Reis nach Packungsanleitung kochen und mit der Soße anrichten.