160g Spaghetti oder Linguine
120g Frischkäse
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Chili-Öl
30g Parmesan
150g Garnelen, gegart
80g Cocktailtomaten
Salz
Pfeffer
Muskat
Etwas Nudelwasser
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Währenddessen Chili-Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch zugeben, kurz mit anbraten. Tomaten vierteln und mit in die Pfanne geben. Mit 1-2 Schöpfkellen Nudelwasser ablöschen. Frischkäse einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln.
Parmesan und Nudeln zur Soße geben.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.