Zutaten:200g Zwetschgen
2EL brauner Zucker
1/2 TL Zimt
1/2 TL Vanillezucker
20g Zucker
40g Butter
60g Mehl
Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl zugeben und den fertigen Teig zu einer Kugel rollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Etwa eine Stunde im Kühlschrank lagern.
Zwetschgen waschen, entsteinen und vierteln. Mit braunem Zucker, Zimt und Vanillezucker mischen. Die Zwetschgen in eine kleine Auflaufform geben und den kalten Mürbeteig krümelig darauf verteilen.
Für ca. 30 Minuten bei 180°C Heißluft backen.
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