
Weihnachtszeit ist Schokoladen- und Pralinenzeit!
Ob es nun draußen regnet oder schneit, mit diesem Rezept holt Ihr Euch die weiße Weihnacht ins Haus: Weiße Weihnachtstrüffel mit Johannisbeergeschmack.
Was braucht Ihr? (für ca. 21 Stück)Ob es nun draußen regnet oder schneit, mit diesem Rezept holt Ihr Euch die weiße Weihnacht ins Haus: Weiße Weihnachtstrüffel mit Johannisbeergeschmack.
200g Prémo Pralinenmasse Weiß
30 Tropfen Aromaöl Johannisbeere
Hohlkugeln Weiß
100g weiße Schokolade
10g Fruchtpulver Johannisbeere
10g Kristallzucker
Weihnachtliches Streudekor
Wie stellt Ihr die Pralinen her?
Anschließend das Aromaöl der Masse beimengen.
Nun die Mischung in die Hohlkörper bis kurz unter den Rand abfüllen.
Am folgenden Tag die Hohlkörper mit temperierter weißer Schokolade verschließen und überziehen.Bevor die Schokolade fest wird mit dem Fruchtpulver-Zucker-Gemisch bestäuben und mit weihnachtlichem Streudekor verzieren.
Trocknen lassen.
Servieren, verschenken und/oder genießen!
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