80g Zucker
4 Eier
70g Mehl
20g Backkakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Für die Creme:
250ml Schlagsahne
300g Frischkäse
100g Puderzucker
1 Päckchen Sahnesteif
Sonstiges:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose Erdnüsse (geröstet & gesalzen)
250g Karamellkekse
Die (ungeöffnete) Dose mit der gezuckerten Kondensmilch in einen Topf mit Wasser stellen. Die Dose sollte ständig mit Wasser bedeckt sein. Bei mittlerer Hitze für ca. 3 Stunden köcheln lassen.
Abkühlen lassen.
Für den Schokoladenteig Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier zugeben und unterrühren. Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und dem Teig zugeben. In eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und für 20-25 Minuten bei 180 Grad (Ober-Unterhitze) backen.
Komplett auskühlen lassen.
Sahne mit etwas Sahnesteif aufschlagen.
In einer separaten Schüssel Frischkäse und Puderzucker vermengen und die steif geschlagene Sahne unterheben.
Den ausgekühlten Kuchen zerbröseln.
Das Dessert abwechselnd mit Karamellkeksen, zerbröseltem Schokokuchen, Creme, Karamellsoße und Erdnüssen schichten.
Im Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden durchziehen lassen.