Zutaten (für 15 Cupcakes):150g Mehl
1TL Backpulver
140g Butter
250g Zucker
1TL Vanillezucker
2 Eier
2 Bananen
60 ml Milch
150g Butter
250g Puderzucker
100g Nutella
Bananen
klein schneiden und zusammen mit der Milch in einem Mixer geben.
Butter
schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker zugeben und vermengen. Ei zu der Masse
zugeben.
Bananenmilch
unterrühren. Anschließend Mehl und Backpulver vermengen und der Masse
unterheben.
Auf
die Muffinförmchen verteilen und bei 180°C Ober-/Unterhitze für etwa 20 Minuten
backen.
Für
die Buttercreme wird die Butter schaumig aufgeschlagen, Nutella und Puderzucker
zugegeben und etwa 15 Minuten weiter schlagen. In einen Spritzbeutel füllen und
auf die Muffins aufspritzen.
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