Donnerstag, 23. Oktober 2014

Spaghetti mit Frischkäse-Pesto-Soße

Zutaten (für 2 Portionen):


160g Spaghetti
100g Frischkäse
60g Pesto Rosso
120g Cherrytomaten 
Salz

Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Währenddessen den Frischkäse und das Pesto in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut vermengen. 
Tomaten halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Spaghetti in ein Sieb abgießen und nicht zu stark abtropfen lassen. Die Spaghetti wieder in den warmen Topf schütten und die Frischkäse-Pesto-Mischung, sowie die Tomaten zugeben. Alles gut vermengen und sofort servieren.

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